Boucher - Bouchère H/F - 02

Votre centre E.Leclerc de Harly recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre son équipe !

Le centre E.Leclerc de Harly et le Drive de Neuville-St-Amand emploient plus de 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.En tant que boucher/bouchère, vous :

- Pouvez travailler aussi bien en laboratoire qu'en tant que vendeur au rayon traditionnel
- Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Contrôlez la qualité d'un produit
- Préparez une carcasse aux opérations de découpe
- Découpez de la viande
- Triez des pièces de viande
- Détaillez des pièces de viande
- Réalisez des produits élaborés
- Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.
- Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements
- Accueillez, conseillez et servez le client.
- Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.