Les missions du poste
De la Qualité ? Du Plaisir ? Du bon pain ? De l'amour dans la production?
Notre magasin, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant son futur professionnel.
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.
Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.
Vos missions quotidiennes seront :
- Fabrication du pain blanc
- Fabrication des pains spéciaux, de la tradition
- Respect de l'hygiène et de la sécurité
- Gestion de la traçabilité produits
Le profil recherché
Diplômé(e) d'un CAP Boulanger et de 3 années d'expérience après diplôme, vous êtes une personne autonome, rigoureuse, créative et qui aime travailler dans la bonne humeur. Votre esprit d'équipe et votre capacite à s'adapter sont des qualités reconnues chez vous.
L'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit dans notre magasin. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent.
Vous maîtrisez les produits, leur saisonnalité.
Dynamique et toujours à l'écoute des clients, vous proposez une offre moderne, qualitative et diversifiée.
Compétences requises
- Créativité
- Rigueur et méthode
- Force de proposition
- Normes d'hygiène