Commis de Cuisine H/F - 02

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.En tant que commis de cuisine en restauration collective, votre rôle principal est de soutenir l'équipe de cuisine dans la préparation et la production de repas de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs Principaux

- Assister le chef et le personnel de cuisine dans la préparation des plats.

- Contribuer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation des ingrédients nécessaires pour le service.

- Participer activement à la cuisson et à l'assemblage des plats selon les recettes et les directives établies.

- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en nettoyant régulièrement les plans de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine.

- Préparer les ingrédients en lavant, épluchant, et coupant les légumes, viandes, et autres composants alimentaires.

- Aider à l'évaluation des stocks et informer le chef des besoins en réapprovisionnement.

- Veiller à la conformité des pratiques de stockage et de conservation des aliments pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits