Assistant - Assistante Manager en Hôtellerie-Restauration H/F - 02

Située en bord de mer, la Maison de Blonville est un établissement de charme alliant authenticité, convivialité et exigence de qualité. Nous offrons à notre clientèle une expérience chaleureuse et soignée, dans un cadre élégant et apaisant.Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager Hôtelier prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et professionnelle enrichissante.

Vos missions :

En collaboration directe avec la directrice, vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'établissement :

Assister la direction dans la gestion quotidienne
Encadrer, motiver et organiser le personnel
Assurer une expérience client irréprochable et gérer la relation clientèle
Superviser les commandes et les approvisionnements
Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Participer activement au service en salle
Gérer la caisse (ouverture et fermeture)
Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant

Profil recherché :

Expérience confirmée en hôtellerie/restauration
Sens aigu du service client et excellent relationnel
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Organisation, rigueur et polyvalence
Dynamisme, autonomie et esprit d'initiative

Conditions salariales :

CDI - 43h hebdomadaires
Rémunération : 3 500 € brut mensuel
2 jours de repos consécutifs (à négocier avec l'employeur)
Environnement de travail agréable en bord de mer