Grillardin - Grillardine H/F - 02

Située en bord de mer, la Maison de Blonville est un établissement de charme reconnu pour son ambiance conviviale et la qualité de sa cuisine. Nous mettons à l'honneur des produits soigneusement sélectionnés et des cuissons authentiques, notamment à la cheminée.Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Grillardin passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
Assurer la préparation et la cuisson des viandes et poissons à la cheminée
Maîtriser les différentes cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit.)
Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation et à la bonne tenue du poste de travail
Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine

Profil recherché :

Expérience significative en tant que grillardin
Maîtrise des cuissons au feu de bois / à la cheminée indispensable
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
Passion pour les produits et le travail bien fait

Conditions salariales :
Poste saisonnier du 1er avril au 30 octobre 2026
43h hebdomadaires
Rémunération : 3 000 € brut mensuel
2 jours de repos consécutifs
Poste basé à Blonville-sur-Mer
Cadre de travail agréable en bord de mer