Serveur - Serveuse en Restauration H/F - 02

Notre restaurant familial Le Bouillon du chef Venet situé en centre-ville de Saint-Quentin recherche son ou sa futur(e) serveur(se).

Processus de recrutement : Les candidats seront évalués par la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS), incluant des mises en situation réelles pour tester leurs compétences en service, gestion du stress et travail d'équipe.
Savoir lire, écrire et compter.

Poste ouvert à tous.

Missions principales :
- Accueil et installation des clients.
- Présentation de la carte et conseil sur les plats et boissons.
- Prise de commande et transmission en cuisine.
- Service des plats et boissons dans le respect des règles d'hygiène et de présentation.
- Gestion des tables (mise en place, nettoyage, réapprovisionnement).
- Encadrement des paiements et gestion de la caisse si nécessaire.
- Collaboration avec l'équipe en salle et en cuisine pour assurer un service fluide.
- Participation à la plonge et au rangement en fin de service si besoin.

Horaires de travail :
- Service du midi : 10h00 - 15h00
- Service du soir : 18h00 - 22h00
- Travail week-end et jours fériés.
- Repos les dimanches soir et mercredis toute la journée

Habiletés évaluées sur ce poste :
- Comprendre, enregistrer et respecter des normes et des consignes
- Agir et communiquer dans une relation commerciale avec le client
- Travailler sous tension en gérant simultanément des tâches différentes
- Savoir travailler en équipe
- Savoir réaliser des calculs simples

Merci de vous rendre disponible pour la réunion d'information collective qui aura lieu le 22/04 de 9h à 12h et pour les évaluations si vous souhaitez poursuivre le 23/04 matin de 9h à 12h.