Grillardin H/F - Crocodile ST QUENTIN

Rejoignez notre équipe !

Nous recherchons un(e) grillardin(e) pour renforcer notre brigade dans le cadre d'un contrat à temps partiel.

Aucune expérience spécifique n'est exigée : nous sommes prêts à former en interne une personne motivée et désireuse d'apprendre le métier. Nous recherchons avant tout une personnalité capable de s'intégrer à une équipe dynamique et de faire preuve de sang-froid lors des périodes de forte activité.

Profil recherché
Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement lors des gros services.
Sens de l'organisation et de la rigueur.
Minutie dans l'exécution des tâches.
Respect des règles d'hygiène et souci constant de la propreté.
Esprit d'équipe et attitude positive.
Motivation et envie d'apprendre.
Missions principales
Préparation et cuisson des viandes, poissons et autres produits à la grillade.
Respect des fiches techniques et des standards de qualité.
Organisation et entretien du poste de travail.
Participation à la mise en place avant les services.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Conditions
Contrat à temps partiel.
Le volume horaire sera défini avec le candidat en fonction de nos besoins respectifs.
Formation assurée en interne si nécessaire.
Horaires indicatifs

Lors d'une journée comprenant le service du midi et du soir :

Prise de poste : 11h15
Reprise pour le service du soir : 18h00
Fin de service : 23h00 maximum

Si vous êtes organisé(e), rigoureux(se), capable de garder votre calme dans l'action et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Gestion du stress
• Rigueur et méthode
• Français
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène