Cuisinier H/F - Food Avenue

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade !
Notre établissement, spécialisé dans la cuisine latino-américaine, accueille une clientèle fidèle et conviviale, attachée à la qualité des plats et à l'ambiance chaleureuse du lieu.

Vos missions :
Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions du jour
Gérer les stocks et assurer la bonne rotation des produits
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou expérience équivalente)
Capacité à travailler en équipe, rigueur, autonomie et créativité
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail agréable et une équipe soudée
Des possibilités d'évolution selon votre implication
Une cuisine faite maison à base de produits frais

Envoyez votre CV à ****@****.** ou passez directement nous rencontrer au restaurant !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation