Cuisinier - Cuisiniere - Chef - Cheffe de Partie H/F - le Golden Pub
- CDI
- le Golden Pub
Les missions du poste
Le golden Pub recrute! Vous avez envie de travailler dans un cadre branché et chaleureux. Au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Welcome to The Famous Golden Pub !
Si vous maîtrisez bien les classiques de la cuisine et que vous aimez la nouveauté, contactez-nous ! Tous les produits sont faits maison avec des produits de qualité.
Notre profil idéal : Personne motivée, ayant la volonté d'apprendre et d'évoluer.
Expérience souhaitée :
-1 an dans un resto fréquenté
En tant que cuisinier vos responsabilités seront les suivantes :
-Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation.
-Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace.
-Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos.
-Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out).
-Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
-Veiller à la qualité des produits.
-Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
-Réaliser et dresser les plats de sa partie.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre savoir-être :
-Rigoureux
-Energique
-Polyvalent
-Engagé et engageant
Notre offre :
-35h et + 2 ou 3 jours de repos
-Heures supplémentaires payées
-Pourboires en Pot commun
-Mutuelle d'entreprise
-Repas inclus
Welcome to The Famous Golden Pub !
Si vous maîtrisez bien les classiques de la cuisine et que vous aimez la nouveauté, contactez-nous ! Tous les produits sont faits maison avec des produits de qualité.
Notre profil idéal : Personne motivée, ayant la volonté d'apprendre et d'évoluer.
Expérience souhaitée :
-1 an dans un resto fréquenté
En tant que cuisinier vos responsabilités seront les suivantes :
-Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation.
-Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace.
-Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos.
-Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out).
-Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
-Veiller à la qualité des produits.
-Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
-Réaliser et dresser les plats de sa partie.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre savoir-être :
-Rigoureux
-Energique
-Polyvalent
-Engagé et engageant
Notre offre :
-35h et + 2 ou 3 jours de repos
-Heures supplémentaires payées
-Pourboires en Pot commun
-Mutuelle d'entreprise
-Repas inclus
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- Application de la méthode PEPS